DELICIOUS | 食記

【台北餐廳週│衣櫥餐酒館】喧鬧城市中的秘密花園,東區美食大推薦。

【台北餐廳週│衣櫥餐酒館】喧鬧城市中的秘密花園,東區美食大推薦。
在這座喧擾的城市裡,每個人都渴望一處秘密花園,讓你可以在下班後卸下一天的疲憊,在閒暇之虞有個空間和三五好友吃吃飯、小酌一番,忘卻煩惱。以納尼亞傳奇魔衣櫥為發想的「衣櫥餐酒館」儼然就成為熱鬧的東區街頭裡難得的世外桃源,讓你在推開門的瞬間,彷彿進入超脫現實的秘境叢林。說療癒聽來庸俗,但無疑是一處放鬆的好去處! Closet Restaurant & Bar位於忠孝東路四段頂好名店城後面的巷子,...

【行天宮站美食推薦】吃了會令人感動的清新版麻辣鍋「郭主義麻辣火鍋」

【行天宮站美食推薦】吃了會令人感動的清新版麻辣鍋「郭主義麻辣火鍋」
說到吃辣,我也算個重症患者,可以說餐餐無辣不歡,麻辣鍋經常是我聚餐的首選。再來,所有肉類裡,我偏愛牛肉,所以湯頭和肉質就是我挑選麻辣鍋最重視的兩個要點! 今天要推薦的這一家店,除了湯頭很特別,肉類品項更是從樸實版到奢華版都深得我心。它也是一家名人掌廚的店,是美食節目常見的名廚郭主義師傅的店【郭主義麻辣火鍋】。常看電視的人可能並不陌生,郭師傅最擅長川菜料理,也很重視健康,所以在湯頭研發的部份非常講究...

【林森商圈中山站必吃美食】庄屋海鮮居酒屋一夜干料理

【林森商圈中山站必吃美食】庄屋海鮮居酒屋一夜干料理
如果有一家日本料理是連日本人吃了都讚不絕口,那想必它真的美味又道地吧。隱藏在車水馬龍的林森商圈,有一家專賣日式一夜干料理的庄屋海鮮居酒屋一夜干料理,對品質非常堅持的老闆要求的是「原汁原味」,店內的師傅有一半以上來自日本,店裡的食材則是每週由日本築地市場空運來台的生鮮漁貨。是全台唯一,也是全台第一家以一夜干與頂級海鮮為主的居酒屋。 ▲師傅正在烤各種魚的一夜干。 行前,朋友特地提醒我,庄屋海鮮居酒屋的...

【台北食記】台省製燒海鮮羊肉爐,好吃的不要不要的!

【台北食記】台省製燒海鮮羊肉爐,好吃的不要不要的!
究竟是海鮮鍋還是羊肉爐? 精隨就在這。 老闆不藏私地公開湯頭 鮮甜零騷味兒的秘笈, 除了採用天然中藥、大量米酒、 老薑及黑芝麻油熬煮, 特別選用澳洲小羔羊搭配擁 有獨特風味的野生黃金蟹, 讓羊肉爐的湯頭鮮甜的 不要不要的。 其實,說到羊肉, 它通常不在我的美食清單中。 這幾天氣溫驟降, 朋友約我吃鍋, 我一股腦兒答應後才知道 是吃海鮮鍋羊肉爐。 但人在江湖混, 豈有不信守承諾的道理! 所以在出發前...