一直覺得，味道是有記憶與靈魂的，在京都祇園的小徑裡，石板路上的足音與空氣中淡淡的醬油糖香，構築了我對日本關西壽喜燒最初的悸動。而這份來自關西的溫婉款待，跨越了海洋，在台北的一隅靜靜落腳。全新品牌「祇園．禪院壽喜燒專門店」為台北知名壽喜燒「橋山」的姐妹店，由日方投資監製，延續「山中有禪・以食修心」的品牌初心。這裡不只是用餐的地方，更像是一處躲避都市喧囂的城市禪院，將京都職人的細膩款待哲學，與台灣酒家...