小管石蚵麵線

澎湖美食 小萍的店|西嶼鄉必吃 鯨魚洞人氣小管石蚵麵線

澎湖美食 小萍的店|西嶼鄉必吃 鯨魚洞人氣小管石蚵麵線
澎湖是海鮮的天堂,每年5到9月,是澎湖小管盛產的季節,搭配上澎湖西衛的手工日曬麵線,就成了一碗讓人念念不忘的澎湖味! 每次來到澎湖,落地的第一餐就要來一碗充滿濃郁海味,卻又清爽不膩的小管麵線,為澎湖美食之旅揭開序幕。 ▲小管麵線雖不是複雜的料理,但鮮甜單純的滋味,吃過一次就回味無窮。當季的小管配上新鮮石蚵,湯頭很清甜,喜歡吃絲瓜的人也可以加20元選擇小管絲瓜麵線。 在澎湖賣小管麵線的店家很多,其實...