日式料理

新竹燈燈庵|日式會席料理推薦 百年車站旁的禪意旬味饗宴

新竹燈燈庵|日式會席料理推薦 百年車站旁的禪意旬味饗宴
走出超過百年歷史的新竹火車站,這個巴洛克與哥德式建築散發古典的異國風情,也為這個古蹟眾多的城市蓄積歷史人文厚度,不過效率和極致精準的新竹科學園區進駐,改變了城市的節奏與生活樣態,人文質地與高速運算交織成獨特的竹塹風情,造訪車站外不遠處充滿禪意的日式會席料理「燈燈庵」,一口旬味,一念清寂,彷若置身雅致生活與高速運算的往來節點。 初聽「燈燈庵」覺得很有意思,位於東京的創始店自1968年開業,以「自然流...