【馬祖│南竿】不能錯過的景點與美食─鐵堡、津沙聚落、北海坑道、枕戈待旦 × 介壽獅子市場銅板美食

在真正造訪馬祖以前,我對它的印象停留在神秘又夢幻的藍眼淚,等到親自踏上之後我發覺馬祖的神秘不僅僅是藍眼淚而已。這裡不是你想來就來,想走就走的,它的去留和想親眼見證藍眼淚的夢幻一樣考驗著人品。但愈是不可預期就愈有旅行的樂趣。來到這你會學著「隨遇而安」。

馬祖必玩必吃景點小吃推薦

景點一:鐵堡據點

▲南竿51據點。

鐵堡是海上突出的一塊岩礁,隨著潮汐如同漂浮在海上。過去因戰略需要將岩石內部鑿空,在裡面設有地下石室、坑道、射口、砲台、房間、廁所及廚房等,乍看之下小小的一塊岩礁裡面暗藏玄機,功能應有盡有,是海防上的要塞。至今仍保存良好,有著濃濃的軍事氛圍,也是很好的追淚據點。

▲外觀看似簡單,內部麻雀雖小,五臟俱全。
▲鐵堡也是追藍眼淚的絕佳據點。

景點二:津沙聚落

津沙聚落是我非常喜歡的一個景點,它曾是南竿第二大村,當年漁業興盛時,居民捕魚致富,後來隨著漁業沒落,居民大量外移,但建築物被完整保存下來,靜靜地佇立於雲台山下,遺世獨立。所以在這裡可以看到百年傳統聚落的原貌,也留著馬祖唯一的碉堡廁所,非常適合拍網美照。

▲穿梭在復古的聚落巷弄裡,隨便拍都很有感覺。
▲防空洞的入口還留著時代下的軍事標語:反共抗俄,殺朱拔毛。
▲很有在地特色的津沙文化村民宿。
▲馬祖唯一的碉堡廁所。
▲馬祖老酒世間少有,老酒豆花津沙才有。
▲津沙聚落的復古巷弄很殺底片,隨處都好拍。牆上寫著時勢造英雄,有老婆真好^^

景點三:枕戈待旦

馬祖在過去和金門一樣屬於非常時期的戰事前線,因此在這樣有著濃烈軍事色彩的地方隨處可見時代背景下的戰事標語。只要坐船到福澳港一定會看到斗大的4個字「枕戈待旦」,這裡也是進出馬祖門戶的意象地標!但撇開軍事背景不說,枕戈待旦的主體是一棟巨大扁長型的牌樓,牌樓前的觀景台可以眺望整個福澳港全景。

景點四:北海坑道

因戰略計畫而開鑿的地下碼頭,過去專供游擊戰艇停泊使用,近年來因為發現坑道內有藍眼淚的蹤跡,加上坑道內終年溫度適合藍眼淚生存,只要追淚的季節都可以和藍眼淚近距離接觸,所以當地便規劃讓遊客體驗搭乘馬祖特有的傳統漁船,用搖櫓的方式來認識這條神秘的通道。
北海坑道文章分享 → 【馬祖南竿│北海坑道】坑道音樂會 × 搖櫓夜賞藍眼淚

必吃美食推薦

美食一:虫弟 餅

聽聞已久這傳說中的馬祖美食,所以一早滿心期待的來到介壽獅子市場,放眼望去人龍最長的攤位就是來馬祖必吃的特色小吃—「虫弟」餅。這攤販甚至連店名都沒有,卻吸引著各地的旅人前來朝聖。

▲一共四種口味,是在地人推薦的銅板美食。

「虫弟」餅屬於閩東沿海的小吃,早期馬祖物資比較缺乏,虫弟餅是當地人重要的食物。外型簡單,口感類似蚵嗲,但外皮更加金黃酥脆。

美食二:陳阿伯蛋餅

▲陳阿伯蛋餅。

同樣位於介壽獅子市場的銅板美食還有這間位在「虫弟」餅斜對攤的陳阿伯蛋餅,其實就是傳統的蔥油餅加蛋。麵糰都是老闆當天擀好現場再用機器壓製餅皮,口感特別Q彈有嚼勁。也許味道上吃起來樸實,但現在能嚐到這種道地的傳統滋味也不容易了。

▲老闆動作非常俐落,一邊壓製餅皮一邊下鍋煎。蔥油餅20元 ∕ 份,蛋餅30元 ∕ 份。

美食三:馬祖漢堡 ∕ 超群繼光餅

繼光餅似乎已成為馬祖國民美食,不論餐廳、小吃攤隨處可見繼光餅的蹤影。過去繼光餅是為了縮短軍隊的用餐時間所發明的簡便乾糧,形狀像是加了芝麻的甜甜圈,讓士兵可以用繩子串起掛在胸攜帶食用。現在的繼光餅別於以往只吃原味,發展出很多口味。超群繼光餅是將繼光餅油炸後,夾上豬排、蔥花蛋。油炸過後的繼光餅口感帶著脆度,是升級的豬排漢堡。45 / 份。

美食四:各式魚乾、石花凍、手工麵線

馬祖的海鮮也是便宜又好吃,相對的漁貨周邊商品也是琳瑯滿目,這間在津沙聚落發現的海味伴手禮店賣了各式魚乾,便宜又好吃,還有復古的海洋味—石花凍也是不能錯過的。

▲馬祖手工麵線也是出了名的,因為麵體特別細,烹煮時只需15秒左右就可以起鍋。

美食五:九榕閣

距離南竿福澳港不遠處的九榕閣,從遠處望過去,是由石砌與木造牆面搭起的外觀,讓馬祖意象的建築更添幾分古意。在這裏除了建築造型復古,也能吃到在地的馬祖風味餐。

雖然當初我為了追淚而來,但真正來了馬祖之後會感覺不管是否有幸遇上藍眼淚大爆發都沒有關係了,大自然的生態本來就是可遇不可求的。這裡的氛圍和步調除了愜意還是愜意,放慢了腳步也放下了煩亂的心緒。有時候旅途中留點遺憾,反而會成為下一次造訪的動力。馬祖,我們下次見。

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