異國料理

台北東區超人氣美食 滑嫩爆表的海南雞飯搭配巨無霸烤餅 道地星馬料理這樣吃

台北東區超人氣美食 滑嫩爆表的海南雞飯搭配巨無霸烤餅 道地星馬料理這樣吃
以前去馬來西亞,一定會到「嘛嘛檔」體驗在地的街邊美食文化,可以同時品嚐到馬來、印度和華人的特色料理,人家說到馬來西亞沒吃過嘛嘛檔就不算去過,想認識馬來西亞文化大熔爐,不仿從吃開始。 這家座落在台北東區的排隊名店「MAMAK檔」,就是把道地的嘛嘛檔料理精緻化,加入更多種族及多元文化,每每經過都座無虛席,觀望好一陣子終於進去嘗試,結果一吃成主顧,料理道地、價格也很親民,以下是自費用餐、手機隨拍,供有興...

文山區美食|隱身巷弄裡的法式無菜單料理 île島嶼法式海鮮 甜點控的天堂

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小時候我們都寫過一篇作文叫「我的夢想」,在懵懂的年紀以為能依循目標成為自己想要的樣子,長大之後才發現能走進夢想藍圖裡的人少之又少。能夠擁有被支持並實踐的夢想,是幸福的,即使過程辛苦、跌跌撞撞,也要奮力一博,就像「 Île 島嶼法式海鮮」兩位年輕主廚。 來了文山區的力行圖書館好幾回,都沒發現旁邊隱藏了一家厲害的法式料理,門口落地窗的羅馬簾半開半掩,若不低下身,很難發現裡頭內藏玄機。 這間隱身在景美女...

【泰國│行程推薦】自己要喝的TOM YUM GOONG自己煮!泰國廚藝教室Baipai Thai Cooking School

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我喜歡做菜,雖然稱不上廚藝精湛,但可能因為愛吃的個性使然,很喜歡在廚房裡胡搞瞎搞。能把各地食材搖身變成美味佳餚,是很開心的事情。所以,每到不同國家,「逛市場」(或超市)成了必做的事情之一;選擇住宿,廚房當然也成為重要的考量因素!而說到愛吃,酸酸辣辣的口味尤其吸引我,泰式料理恰巧抓住了我的胃,總是能讓我食慾大開,把減肥丟一旁!在泰式料理面前,減肥永遠是明天的事XD之前還特地去泰國找了廚藝教室,想把最...