台南旅遊提案|一台自行車玩爆台南!17個不能錯過的台南美食和景點
「臺南是一個適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方」臺灣文學家葉石濤這麼說。在這個古今交融,涵納多元族群與文化的城市,充滿無限可能。原本就很喜歡台南的生活氛圍,豐厚的文化底蘊和嚐不盡的美食更讓人魂牽夢縈。今年恰巧碰上臺南建城400年,特別帶上自行車規劃了一條老府城巡禮路線,要跟著在地人的推薦,深入巷弄挖掘更多台南味!
旅遊前言
台南美食真的超級多,牛肉湯從早喝到晚也喝不完,這次特意避開觀光客熟悉的排隊名店,請台南朋友推薦了幾家在地人喜歡的店家,來嚐嚐在地人口袋名單中的台南味,跟大家分享幾家我自己吃過後也喜歡的味道。
自行車路線:
臺南火車站⭢大勇無名鹹粥⭢大勇街周邊小吃(牛家莊牛肉湯、呂記𩵚魠魚羹)⭢蝸牛巷⭢臺南林百貨⭢南埕衖事⭢孔廟商圈⭢手作椪糖⭢窄門咖啡⭢延平郡王祠⭢巴克禮公園⭢森之牛溫體牛肉火鍋⭢成功大學⭢嗎哪銅鑼燒⭢勝立牛肉清湯⭢臺南知事官邸⭢大益觀光市集⭢匠千層⭢臺南老爺行旅
台南影片分享
台南冠軍牛肉湯 在地人捨不得分享的城市秘境
台南美食推薦
大勇街無名鹹粥
大勇街無名鹹粥,早期因為沒有店名,台南人要推薦朋友的時候都會說「大勇街沒有名字的那家」,久而久之大家就習慣叫他「大勇街無名鹹粥」。一早來雖然不到排隊的程度,但也是座無虛席,大部分看起來都是騎機車來的在地人,翻桌率蠻快的。點了一碗綜合魚肚粥、魚酥飯和乾燙鮮蚵,粥體不是廣東粥那種口感,比較像屏東飯湯,料很多又新鮮、湯頭也不錯,重點是蚵仔都又大又飽滿,吃完很滿足。
📍大勇街無名鹹粥
地址:台南市中西區大勇街85號
營業時間:04:00–13:30(週一公休)
呂記𩵚魠魚羹
我是𩵚魠魚羹重度愛好者,不過之前大部分在台南吃到的羹湯類對我來說都比較偏甜,但這次吃到呂記𩵚魠魚羹我蠻喜歡的,魚塊給的很有誠意,現炸的𩵚魠魚外酥內嫩、沒有土味,湯頭也不會過於甜膩,吃過就念念不忘。(位置距離大勇街無名鹹粥不遠)
📍呂記𩵚魠魚羹
地址:台南市中西區郡西路47號
營業時間:06:00–13:00
牛家莊牛肉湯
在大勇街無名鹹粥周邊的還有牛家莊牛肉湯也很推薦,湯頭用牛骨和蔬果熬煮,很清甜,店面就在呂記𩵚魠魚羹斜對面,如果有去可以順道品嚐。
📍牛家莊
地址:台南市中西區郡西路86號
營業時間:08:00–13:00/17:00–20:00(週二三公休)
森之牛溫體牛肉火鍋
誤打誤撞的森之牛溫體牛肉火鍋,地點位於台南老爺行旅附近,走路就可以到的距離。環境非常乾淨,火鍋湯頭屬於清爽型,用大骨和蔬果熬製,很天然的味道,喝完不會口乾舌燥。雙人分享餐850元,包含一份鍋底、兩盤溫體牛肉盤,外加火鍋料或蔬菜(冰箱綠盤任選3樣),牛肉肉質鮮嫩,物美價廉。
📍森之牛牛肉火鍋
地址:台南市東區中華東路二段10號
營業時間:11:30–14:00/17:30–21:30(週一公休)
勝立牛肉清湯
勝立牛肉湯是台南好朋友推薦的口袋名單,老闆夫妻非常親切客氣,店裡也乾乾淨淨。每天限量的油條花肉屬於半筋半肉,肉質軟嫩中帶點口感,湯頭用大量牛骨及牛蒡熬製,很鮮甜順口,曾在台南清燙牛肉節中獲得冠軍。凡點湯類送白飯,也可以加10元升級為肉燥飯,是來台南絕對會再訪的優質好店!
📍勝立牛肉清湯
地址:台南市永康區勝學路88號
營業時間:06:00–13:30(週二公休)
南埕衖事
南埕衖事是一家很特別的冰店,建築共8層樓,除了賣冰,也賣「體驗」,進入冰店需要先在一樓購票,一個人100元可折抵低消。800坪大的空間,從台南的「巷弄」做發想,將台南巷弄特色轉化成垂直的建築立面,再融入一些巷弄裡的鐵花窗、燈飾、泥牆等意象,是一個很可愛又具故事性的空間。建築其中一側有一個很漂亮的白色樓梯,是由日本建築大師「藤本壯介」所設計,但那一區是需要額外購票才能進入的,包含解說導覽一個人150元,礙於當天時間有限,所以沒有入內參觀,不過其他樓層的用餐空間及頂樓花園都很漂亮,很適合拍網美照。
📍南埕衖事
地址:台南市中西區中正路38、40號間巷底
營業時間:10:30–19:00(週五營業至19:30,週二公休,國定例假日照常開放)
窄門咖啡
窄門咖啡隱身在孔廟對街的老建築裡,建築本體建於大正年間,是當時一棟仿西式的洋房,半世紀後旁邊蓋起了新樓房,僅留下一道38公分的間距,一般人需要側著身子才能順利進入,意外成為窄門咖啡最有趣的特色。穿過狹窄的走道後,沿著蜿蜒的樓梯來到二樓,空間會豁然開朗。咖啡廳裝潢很復古,與老宅相呼應,店裡消費不算便宜,味道也普通,不過若當作享受老宅空間和氛圍倒是蠻值得的體驗。
📍窄門咖啡
地址:台南市中西區南門路67號2F
營業時間:週ㄧ至週五11:30–19:00/週末11:00–20:00
匠千層
結束了晚餐,在回飯店的路上,看見車水馬龍的路旁一台昏黃燈光的餐車,好奇地靠近發現是一家千層派專賣店,老闆很年輕,有著台南人一貫的熱情與親切,一聊之下才知道千層派的由來,是因為老闆的兒子和爸爸許願,希望能吃到爸爸做的蛋糕,礙於家裡沒有烤箱,於是老闆選了沒有烤箱也能完成的千層派,秉著職人精神不斷研究,直到呈現出心中最完美的樣子,嚐過的朋友都鼓勵老闆開店,但為了平時能兼顧陪伴孩子,所以選擇用餐車的方式跟更多人分享。餐車固定在台南裕農路,圓環旁的台新銀行前,只營業週末的下午到晚上,千層派每一層又薄又綿,不甜不膩,不論口感和味道都很完美、細緻,更特別的是還有多種口味的抹醬,跟台北知名的排隊名店Lady M相比,有過之而無不及,是這趟旅程中巧遇的美好與感動,大家有去台南不妨去試試,絕對不會失望。
📍匠千層
地址:台南市東區裕農路520號
營業時間:週六日15:30–22:00
匠千層粉絲頁請點我
嗎哪銅鑼燒
會認識「嗎哪銅鑼燒」是在紅球計畫的活動中,巧遇他們的快閃餐車,起初只是覺得餐車復古有型,想說順道買個甜點嚐嚐,吃了之後很喜歡,因為自己也有在玩烘焙,知道這個味道是單純沒有添加物的味道!「嗎哪」來自於聖經裡的食物,寓意著神從天而降給人的恩典,他們的銅鑼燒主打不添加泡打粉,希望能讓大家吃得好吃又安心。嗎哪銅鑼燒除了快閃餐車,在台南新美街也有店面,聽說人氣商品是冰淇淋銅鑼燒,可惜活動當天沒有販售冰淇淋系列,只好留到下次再去店裡品嚐。
📍嗎哪銅鑼燒
地址:台南市中西區新美街173號
營業時間:週一至週五09:00–19:00(週六營業到18:00,週日公休)
大益觀光市集
大益觀光市集是2023年才開幕的,除了賣吃的,也有一般夜市的小攤商及遊戲區,甚至還有小型旋轉木馬和摩天輪,每週只營業四五六日4天,可惜來的那天已接近夜市打烊時間,很多攤販都收攤了,但看到一家臭豆腐仍大排長龍,就好奇跟著排隊嚐鮮。「牛叔酥臭豆腐」有原味(有醬汁)和鹽酥(無醬汁)兩種口味,臭豆腐超級酥脆,有名符其實,額外加購的九層塔辣椒很夠味,喜歡吃辣的人可以試試。在牛叔酥攤位後方的「廣林滾筒碳烤」也很好吃,老闆非常親切,大推烤櫛瓜,一吃就愛上。
📍大益觀光市集
地址:台南市東區平實路一號
營業時間:週四五六日17:00-24:00
台南景點推薦
成為文學家故事裡的風景 蝸牛巷
三步一廟、五步一古樓,在台南這樣的老城市,穿街走巷時常會有意想不到的驚喜,因為台灣文學家葉石濤所著小說《往事如雲》而聲名大噪的蝸牛巷,再平凡不過的舊城遺跡,經過當地居民和文創工作者的巧思,讓老宅燃起新生命。大大小小的蝸牛裝飾,隱身在牆垣、轉角等許多不經意的角落,成為引路人,帶著遊客一起發現更多巷弄裡耐人尋味的小故事。
臺南林百貨
大家對於台南林百貨應該都不陌生,1932年開幕的林百貨,是全台第二間(台南第一間)百貨公司,僅比台北的「菊元百貨」晚兩天開幕,因為投資人為日本人,在百貨頂樓蓋了象徵日本精神的神社,成為台灣唯一設有神社的百貨公司。五層樓高的建築,在當年堪稱台南之最,俗稱五層樓仔,百貨裡設置的指針式電梯,也是當時台南建築創舉,一直沿用到現在。二戰時期曾為日軍機槍陣地,至今頂樓還保留著當時被美軍機槍掃射後留下的彈孔,在1998年經台南市政府公告為市定古蹟,現在轉型為結合在地特色的文創聖地,精選許多台灣在地的伴手禮和經典味道,很值得一訪。
孔廟商圈
延平郡王祠
台南除了美食多,歷史景點也很多,台南的延平郡王祠是台灣超過百座以上主祀鄭成功的廟宇中,唯一由官方興建紀念鄭成功的專祠,日治時期曾名為開山神社,是日本人在台灣最早設置的神社,目前祠中還珍藏包括沈葆禎建祠奏請書、光緒元年准建祠聖旨及追贈「忠節」諡號諭旨全文等匾額,很有歷史價值,而且參觀免門票,對歷史有興趣的人可以來走走。
巴克禮紀念公園
位於台南文化中心對街的巴克禮公園,舊名為十八號公園,為了紀念一位來自蘇格蘭的博士「巴克禮」而更名。巴克禮博士是台灣教育現代化的先鋒,他創辦了台灣第一所西式大學「台南神學院」,又從英國引進現代製版印刷機,籌辦台灣教會公報社,發行台灣第一份報紙-台灣教會公報。 1895年,因甲午戰爭失利,清廷將台灣割讓給日本,當時也是由巴克禮博士出面和日軍交涉,和平引導日本軍進入府城,免除台南人民被日軍血洗的命運。他16歲(1875年)來台,將其一生都奉獻在台灣,於1935年病逝於台南。公園佔地廣大,種植非常多的大樹,有漂亮的湖,被稱為台南之肺,生態很好,還成功復育螢火蟲,曾獲得全國10大優良公園。
臺南知事官邸
被台南人暱稱為「時鐘樓」的臺南縣知事官邸,建於1900年(明治33年),過去曾是日本皇族外出時的「御泊所」,到1941年為止,有近二十位日本皇族到訪,其中昭和天皇(當時的裕仁太子)在1923年來台灣巡視時,也曾下塌於此。知事官邸在1998年被指定為市定古蹟,建築以巴洛克風格為主,一樓有台南晶英酒店經營的T-Bar,藝廊空間販售許多日本的古物件,二樓不定期會舉辦展覽,推薦大家可以在下午來走走,夕陽時分到夜晚點燈時是最美的時候。
成功大學
成功大學歷史悠久,校內的歷史建築和文化資產都相當豐富,從清朝時期城垣遺址-小東門及小西門,到日治時期建築-大成館、歷史系館和禮賢樓等,都蘊涵豐富的歷史故事,校園很美,是台南的文青秘境景點。
台南總是吃不完看不盡,即使來了很多次,每次都還是充滿驚喜,難怪人家說:不管是不是台南人,不管離台南多遠,每個台灣人對台南,都帶著一點鄉愁,期待下次再跟大家分享更多台南的吃喝玩樂。
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