好的廚房器具讓料理事半功倍 英國 Joseph Joseph 創意餐廚

已經不是第一次推坑 Joseph Joseph 這個英國創意餐廚品牌給大家啦,還記得好多年前去英國玩,在outlet 逛到 Joseph Joseph 的賣店 ,第一眼就愛上,琳瑯滿目的商品,個個都設計到心坎裡,除了顏色繽紛亮眼,設計也很有英國時尚感,還融入了很多令人驚奇的創意和巧思,他們的設計秉持著「讓廚具不再只是日常用品,而是充滿巧思與創意的典藏品!」 ,多次榮獲設計大獎,今天就要跟大家分享我的廚房新玩具!

  • Joseph Joseph 好收納不沾桌不鏽鋼刀具組
    (五入) – 鼠尾草系列

Joseph Joseph的「不沾桌系列」一直是我的心頭好,過去也曾介紹過他們家的不沾桌鏟杓餐夾,不沾桌設計加重了握柄結構級施力支點,讓刀具、鍋鏟等可以上翹遠離桌面,一來保持料理檯及桌面清潔,二來刀具鍋鏟不會沾染桌面髒污,比較衛生。這次的不沾桌刀具組包含了3.5吋水果刀、4.5吋鋸齒短刀、5.5吋料理刀、6.5吋主廚刀、8吋麵包刀及旋轉收納架,大致上一般家庭會使用到的刀具都包含在內了,刀片的部分為日本不銹鋼製,非常堅硬耐用。

▲獨特設計讓刀面不沾桌。
▲旋轉收納架有防呆設計,依照刀柄的大小,一個蘿蔔一個坑,刀子不會放錯,且刀面向外,拿取的時候也比較安全。
  • Joseph Joseph Loop真空保溫瓶 – 酪梨綠

隨著環保意識抬頭,現在會攜帶水壺或環保杯出門的人愈來愈多,但水壺的材質關係到適合盛裝的溫度、耐酸程度及飲水安全,這款Loop真空保溫瓶瓶身由雙層18/8 不銹鋼製成,18/8是指「鉻」與「鎳」的比例為18:8,鉻可提高不鏽鋼的「強度」和「耐腐触性」,鎳則具「高亮度」跟「抗腐触性」,是食品級的的不鏽鋼材質。 

雙層設計讓保溫效果最佳化,瓶身藉由真空斷熱,除了延長保溫、保冰的時間,盛裝熱水時不會燙手,盛裝冰品,瓶身外也不會有冷凝水生成。保溫效果可以長達 12 小時,保冰更長達 24 小時以上,在炎炎夏日就像帶著冰箱出門,喝一口瞬間消暑。

▲炎熱的天氣裡,冰水是一定要的,我的冰塊水小撇步就是先利用保溫瓶裝滿冰塊水,另外帶一罐常溫水,隨時補水進去,就可以一直喝到冰涼的飲品。
▲雖然家裡的保溫瓶多到數不清,但這款真空保溫瓶真的很值得擁有,除了外型好看,很多設計小巧思,連瓶蓋也是多功能,除了好握,不用時的矽膠套環可以套在瓶身上,讓瓶身不容易被刮傷,瓶口的螺旋紋路設計在瓶口內側,讓喝水時接觸嘴巴的地方更平滑,非常講究細節。
  • Joseph Joseph 好順手廚房多功能剪刀

一把好的剪刀在廚扮演房舉足輕重的角色,有時候懶惰洗粘版的時候我會拿剪刀取代菜刀功能,戶外露營時尤其方便。多功能剪刀的刀片跟刀具組一樣採用日本高級不鏽鋼材質,堅硬耐用,刀面設計上,一端以銳利刀面設計,方便處理肉類食材,另一面則是鋸齒狀設計,方便處理蔬果及軟骨肉類,兩面刀可以輕鬆拆卸,清潔零死角。

▲剪刀上的特殊小孔專門設計給香草植物去梗用,非常方便,輕輕一拉迷迭香葉就全下來了。
▲在握柄上設計了一個施力支點,讓兩手使用時,更好使力,即使處理較硬的食材或花材,如:雞骨頭、蟹腳、花莖等,都不成問題。
  • Joseph Joseph 好伸展不鏽鋼蒸架(9月即將上市)

「蒸」是最簡單方便又健康的烹飪方式,能保留食材的營養,很符合現代人追求檢康飲食的要求,折疊式蒸籠像扇子一樣可以展開收合,更彈性配合自家不同大小的鍋具及食材份量來調配使用。

▲不得不說 Joseph Joseph 真的是煮婦們的好朋友,蒸龍提把是很聰明的設計,方便提起又不會燙手。
▲底部支腳和側邊支架都是耐熱矽膠,收合時體積很小,方便收納。
  • Joseph Joseph 蔬果妙神脫(9月即將上市)
▲夏天吃沙拉最開胃。

蔬果妙神脫是愛好生菜沙拉朋友的福音,可以很快速的把清洗好的蔬果瀝乾。

▲瀝水籃整體非常輕巧,底部有吸盤可以固定在水槽,單手就能輕鬆操作。
▲洗好的蔬菜甩掉多餘的水分後也更耐放。

認識我的朋友都知道我熱愛料理,覺得做菜療癒人心的地方除了可以為家人準備美味的餐點,能夠擁有這些廚房的夢幻逸品,把廚房佈置的美美的,也讓人心情愉悅!選對廚房神器,下廚可以輕鬆又優雅!

Joseph Joseph 的商品包羅萬象,有興趣的朋友也可以看看之前的分享喔!

JOSEPH JOSEPH 相見恨晚的英國餐廚夢幻逸品開箱文

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