食記

台中景點美食推薦│夏末音樂會 CJSJ米其林甜點×審計新村 台中兩天一夜輕旅行

台中景點美食推薦│夏末音樂會 CJSJ米其林甜點×審計新村 台中兩天一夜輕旅行
▲台中代表性地標國家歌劇院 台中是個兼具潮流、美學及人文的藝術重鎮,除了有知名特色商圈、各大精品名店、百貨公司外,台中還有國立台灣美術館、國立自然科學博物館及國家歌劇院等,在文化的表現上,台中也成為台灣近代文化最具代表性的城市。 此外,台中市政府積極推動「花園城市」,市民每人平均享有的綠地面積高達9.62平方公尺,是一座充滿綠意的城市,很適合戶外活動,不時也會舉辦大大小小的戶外表演活動。台電也即將...

日本國民美食襲台─全台唯一日式炸肉餅專賣店【金葉名氣餅】

日本國民美食襲台─全台唯一日式炸肉餅專賣店【金葉名氣餅】
忙碌的現代社會,外食成為上班族的日常,能在家裡吃上一餐都是幸福的事。我熱愛烹飪,廚房是我療癒身心的秘密花園,但偶爾也會有因為工作忙碌而無法下廚的時候,所以冰箱裡總有許多「救援小隊」,好滿足我追求「方便快速又吃得安心」的需求。 最近在信義誠品發現了一家不錯的店,立馬收入「救援小隊」的口袋名單—金葉名氣餅誠品信義店。 以金色為視覺主體的【金葉名氣餅】店舖給人時尚又不失溫度的質感,金色的球狀logo是炸...

北港朝天宮─看偶戲學節電、吃美食二天一夜輕旅行

北港朝天宮─看偶戲學節電、吃美食二天一夜輕旅行
炎炎夏日,室外溫度節節升高,雖然現在家家戶戶都有冷氣,但吹冷氣享受的同時也要想想地球只有一個,該怎麼節電共同減緩溫室效應,是每個人都要面對的重要議題,現在連掌中戲偶都響應節電了,到底戲偶怎麼節電,讓我們繼續看下去! ▲此照片由台電提供。 在廟口看布袋戲,是許多人小時候的成長記憶。雲林是台灣布袋戲的故鄉,也曾多次舉辦「偶戲節」的活動,能夠在北港朝天宮看布袋戲,就像到洋基球場看棒球、在百老匯看歌劇一樣...

北港朝天宮美食─飄香70年 老受鴨肉飯 遊子魂牽夢縈的家鄉味

北港朝天宮美食─飄香70年 老受鴨肉飯 遊子魂牽夢縈的家鄉味
每個地區都有幾個屬於它代表的味道,細數北港美食,光朝天宮附近可能就吃不盡數不完,其中最有名的莫過於鴨肉飯。在養鴨重鎮雲林,鴨肉料理自然特別盛行。這個味道被在地人稱為「回鄉飯」,顧名思義就是每逢回鄉必吃的味道。 ▲鴨肉飯(小)NT$30元。 【老受鴨肉飯】 地址:雲林縣北港鎮中山路104號電話:05-7830389營業時間:10:30-19:00 老受鴨肉飯位於雲林北港中山路(北港老街)上,就在朝天...

唐點小聚美麗華店─挑逗味蕾與視覺的雙重享受

唐點小聚美麗華店─挑逗味蕾與視覺的雙重享受
如果世界是一扇門,那麼美食就是開啟這扇門的其中一把鑰匙。我喜歡品嚐不同的料理,尤其是一些和自身情感有牽連的味道。我的外公是廣東人,從小回外婆家,總能嚐到外婆的拿手粵菜,長大以後帶外婆和媽媽出外用餐,也習慣尋找我們熟悉的味道,所以常常從港式飲茶或粵式料理著手。 唐點小聚是香港「唐宮小聚」在台灣的分店,結合了茶樓和中菜館的型態,以港粵料理為底子融入中華各派菜系,跳脫傳統茶樓的框架,賦予料理創新趣味的賣...

台北仁愛圓環美食 好米亞義法餐酒館 超高CP值義法料理

台北仁愛圓環美食 好米亞義法餐酒館 超高CP值義法料理
12月的心情有著濃濃的過節的氣氛,想想以往的聖誕節,都是在家為孩子舉辦聖誕派對,但今年除了派對外,也希望能找個舒服的空間和姊妹們聚聚,可以自在的談天說地,大肆的品嚐美食。 好米亞義法餐酒館座落在交通便利的仁愛圓環,可愛的名字取自台語諧音「好東西」,英文名字「Goodies Cuisine」,希望能將每道料理完美呈現。工業風的室內裝潢搭配復古花磚在車水馬龍的仁愛圓環巷內弄顯得獨樹一格,大片透光的玻璃...

國父紀念館美食推薦 道地北歐料理 米其林餐盤餐廳JE kitchen

國父紀念館美食推薦 道地北歐料理 米其林餐盤餐廳JE kitchen
環保意識日漸抬頭的現今,能看見資源被妥善利用珍惜,是多麼感動的一件事。其實愛護地球除了從環保議題著手,珍惜食材不浪費,也是極為重要的一種方式。而北歐料理推崇的正是這種「食材零損耗」的精神,也考驗著廚師們如何將食材發揮得淋漓盡致。 談起北歐料理,或許不為大家所熟悉,他們追求的是食物的原汁原味,並將北歐的氣候、地理環境等自然因素賦予食物的特色融入料理中! 今年公布的《臺北米其林指南》中,也特別精選了幾...