「息燕歸檐靜，飛花落院閒。」燕子真的來了！ 過去在餐廳的用餐經驗，令人驚豔的珍饈佳餚不知凡幾，不過很少做到像飛花落院，每一個細節都帶著對土地與環境濃濃的感情，並且讓客人在美學境界中享用米其林等級無菜單料理，兼具知性與感性，飛花落院創造台灣最獨特的用餐體驗。 新社中興嶺在大甲溪南岸的平原上陡起，從台中都會區望去，一片蒼翠山巒在水泥叢林中格外清新，是一種擁擠都會日常生活困頓中的救贖感，都說是「台中陽明...

澎湖是海鮮的天堂，每年5到9月，是澎湖小管盛產的季節，搭配上澎湖西衛的手工日曬麵線，就成了一碗讓人念念不忘的澎湖味！ 每次來到澎湖，落地的第一餐就要來一碗充滿濃郁海味，卻又清爽不膩的小管麵線，為澎湖美食之旅揭開序幕。 ▲小管麵線雖不是複雜的料理，但鮮甜單純的滋味，吃過一次就回味無窮。當季的小管配上新鮮石蚵，湯頭很清甜，喜歡吃絲瓜的人也可以加20元選擇小管絲瓜麵線。 在澎湖賣小管麵線的店家很多，其實...

老闆，妳一碗肉羹滿滿的料，這麼親民的價格，有賺錢嗎？老闆笑笑說：從我公公傳給我的時候就是這樣啦！ 那天早上我在虎尾建國眷村，和咖啡廳的老闆聊天時，他推薦我來吃阿世香菇肉羹，一家開了60幾年的在地小吃，是在地人都推薦的味道！旅行的時候我很喜歡和當地人聊天，聽聽他們都吃什麼，搜集些在地人領路的口袋名單。 上網查了一下，知道阿世香菇肉羹中午時段總是高朋滿座，特地選在傍晚打烊前才來造訪。點了一碗招牌的香菇...

宅在家好一陣子，人都關懶了！但多虧我有最新上市的飛利浦健康氣炸鍋HD9252，不僅減少了在廚房揮汗作菜的時間，餐廳級料理也能輕鬆完成，讓我可以順理成章的繼續懶下去，三餐都交給它，在新冠肺炎後疫情時代，這台氣炸鍋也是減少外出用餐，避免不必要群聚的最佳解決方案。 氣炸鍋是利用高溫熱風產生熱對流，使食材每個部位都均勻受熱至熟，同時也利用熱空氣循環，逼出食材本身的油脂，來達到近似油炸的效果。這樣一來就可以...

好多年前因為工作的緣故第一次走訪上海，在不熟悉卻有著情感牽連的城市旅行，內心的期待特別深，因為那是爺爺的故鄉。爺爺在民國38年大撤退來到台灣後就沒再回去過了，對於家的思念，只能靠味蕾的記憶來訴說，所以在我們的餐桌上，時常有老上海的靈魂。大概是這樣，我特別愛吃上海菜，好像也吃到了爺爺的味道！ 傳統的上海菜大多濃油赤醬，重視的是鍋香和色澤，不重排盤，但本幫菜老字號的「上海鄉村」結合了時髦中菜「飯BAR...

距離上次去彰化已經是好久以前的事了，對於彰化印象，似乎就停留在八卦山和必吃的肉圓，近來終於有時間慢下工作步伐好好看看台灣之美，發現台灣有好多地方的大眾運輸路線規劃得相當完善，這次搭乘台灣好行漫遊彰化縣，不但路線選擇多，套票內容更是物超所值。也因為台灣好行，我更認識彰化，原來彰化好玩又好吃！ 台灣好行彰化縣①【鹿港祈福線│暢遊行NTD 520 (原價NTD 788)】②【鹿港祈福A線│經典遊NTD ...

一下飛機我立刻跳上車，懷念的就是這一味「台灣郎牛肉麵」。在加拿大待了一個月，對於這一碗香醇濃郁又熱騰騰的湯頭很是懷念！吃過三珍海味，還是家鄉的小吃最讓人念念不忘。 說起台灣美食，牛肉麵絕對榜上有名！我是個極度嗜牛主義者，所以對於牛肉料理的細節比較龜毛，但不得不說，坊間很少有牛肉麵讓我印象深刻。也許是市場價格決定了商品，但在這個合成肉充斥、以假亂真的年代，吃進肚裡到底什麼東西，真的很值得我們注意！ ...

每天，我喜歡喝上一杯花茶，讓自己即使在忙碌中也能有享受生活的感覺，漸漸地，對花茶養成了一種依賴！一次偶然的機會下認識了「甜水齋」，一間讓我對手搖飲改觀的茶飲店。 在我的認知中，說到手搖飲，直覺就是不健康的，畢竟糖分除了增加肥胖機率，還可能帶來很多身體上的負擔，尤其對於有在控制體重的人來說，戒糖往往是首要任務！但如果有一家以天然甜味取代蔗糖的健康茶飲店，你會不會想試試呢？ 「甜水齋」是全台第一家不加...

▲台中代表性地標國家歌劇院 台中是個兼具潮流、美學及人文的藝術重鎮，除了有知名特色商圈、各大精品名店、百貨公司外，台中還有國立台灣美術館、國立自然科學博物館及國家歌劇院等，在文化的表現上，台中也成為台灣近代文化最具代表性的城市。 此外，台中市政府積極推動「花園城市」，市民每人平均享有的綠地面積高達9.62平方公尺，是一座充滿綠意的城市，很適合戶外活動，不時也會舉辦大大小小的戶外表演活動。台電也即將...

忙碌的現代社會，外食成為上班族的日常，能在家裡吃上一餐都是幸福的事。我熱愛烹飪，廚房是我療癒身心的秘密花園，但偶爾也會有因為工作忙碌而無法下廚的時候，所以冰箱裡總有許多「救援小隊」，好滿足我追求「方便快速又吃得安心」的需求。 最近在信義誠品發現了一家不錯的店，立馬收入「救援小隊」的口袋名單—金葉名氣餅誠品信義店。 以金色為視覺主體的【金葉名氣餅】店舖給人時尚又不失溫度的質感，金色的球狀logo是炸...